El 14 de abril es el Día del Gourmet. La entrega de premios de esta cuarta edición se hizo efectiva en el Hotel Four Seasons. La Mar se llevó los premios a “Restaurante del Año” y “Mejor Nuevo Restaurante 2015”.
La entrega de premios del Día del Gourmet (que se festeja el 14 de abril de cada año), se llevó a cabo por segundo año consecutivo en el Four Seasons Hotel Buenos Aires. Luego de cuatro jornadas de actividades, que incluyeron clases de cocina y de coctelería, degustaciones y catas de vino, llegó el momento de los reconocimientos a chefs, restaurantes, periodistas y restaurates.
Este año se consideraron 15 categorías y los premiados fueron votados por sus pares, protagonistas de la industria gastronómica.
Restaurante del año: LA MAR, CEBICHERÍA PERUANA
Chef del Año: GERMAN MARTITEGUI
Mejor nuevo restaurante 2015: LA MAR, CEBICHERÍA PERUANA
Mejor cafetería de baristas: LAB TOSTADORES DE CAFE
Mejor cervecería artesanal: ANTARES
Mejor Libro de Gastronomía: “RECETAS DE BODEGONES” de Pietro Sorba
Mejor programa TV gastronómico de producción nacional: COCINEROS ARGENTINOS, TV PÚBLICA
Mejor heladería artesanal: RAPA NUI
Mejor Parrilla: DON JULIO
Mejor Pastelero: JOAQUÍN GRIMALDI (Four Seasons Hotel Buenos Aires)
Buenos Aires debería conocer: ROGELIA (CAÑUELAS)
Mejor Bar de Tragos: 878
Mejor pizzería (CABA – GBA): EL CUARTITO
Mejor clásico recargado: LOS GALGOS
Mejor Hamburguesa: BURGER JOINT
Trayectoria: CARLOS “GATO” DUMAS (in memorian) – FRANCIS MALLMANN
Menciones especiales: ALICIA DELGADO – ELISABETH CHECA
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