El sector Gastronomía (restaurantes, “catering”) ocupa el segundo lugar en cuanto a emprendimientos desarrollados por mujeres peruanas residentes en el exterior, según información estadística recogida por las misiones en el exterior (embajadas y consulados) del Ministerio de Relaciones Exteriores.
Según esta información, Estados Unidos, Chile y España son los países con mayor cantidad de emprendimientos gastronómicos impulsados por peruanas. En la actualidad hay alrededor de 2,200 restaurantes peruanos en el exterior.
Estos resultados corresponden a la presentación del Women Doing Business, un espacio enfocado en la promoción económica de los negocios liderados por mujeres.
En dicho espacio se llevan a cabo encuentros periódicos en aras de crear una red que contribuya al desarrollo socio-económico y la proyección exterior de estas empresas. (A)
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