A la exitosa cocina peruana en el mundo merecen un lugar especial los postres. Y los secretos para hacer un buen negocio con una exquisita torta helada o tres leches fueron descubiertos en una concurrida primer clase el pasado lunes 12 de septiembre en el restaurant «Lo de Yolita» donde la chef Maribel Merino fue la encargada de endulzar a los presentes.
Emprendedores, amas de casa y directivos de la Asociación gastronómica»Sabor Peruano para el Mundo» participaron de la primer clase y degustación donde en más de tres horas los presentes pudieron llevarse las recetas de la selva negra, el chessecake de maracuyá, la torta heladas y la tradicional tres leches. La elaboración de los diversos rellenos, coberturas y decoración entre tics despertaron el interés de los presentes.
Dentro del curriculum de Maribel Merino, destacada profesional peruana y proveedora de diversos restaurantes de primer nivel, es ser chef de la Embajada del Perú en Argentina.
En un mes se realizará la próxima clase y será el turno de los mas tradicionales postres peruanos. Los interesados pueden comunicarse al 15 37273725.
Acerca del autor
